Пакувальні матеріали: вакуумні пакети
Говорячи про розвиток торгівлі від давніх часів до наших днів, слід відзначити надзвичайно важливу роль упаковки, або тари. Так-так, саме тих дратівливих картонних коробок, целофанових пакетів, пластикових пляшок, алюмінієвих банок, що йдуть на викид. І, звісно, вакуумних пакетів.
Першою у світі пакувальною тарою прийнято вважати глиняні горщики, що використовувалися для транспортування та зберігання злаків. Подібна упаковка виявлена на розкопках на території давнього Єгипту і датується 6 тисячоліттям до н.е.. Поява скляної тари датується третім тисячоліттям до н.е.. А залишки всім відомої бочки вперше були знайдені на території Галлії (Північна Італія, Бельгія, Франція), через ще дві тисячі років.
У Середньовіччі відзначені перші боязкі спроби виготовити консервуючу упаковку, яка запобігає псуванню та розкладанню продуктів. Так, досвідчені торговці використовували дубові бочки для зберігання м'яса та риби. Речовини, що містяться в деревині, успішно стримували розвиток мікроорганізмів, які викликають гниття.
Але справжнім проривом можна вважати дослідження видатного французького хіміка та мікробіолога Луї Пастера.
Саме він у далекому 1864 році запропонував метод знищення мікроорганізмів, що викликають гниття, шляхом нагрівання продуктів харчування в герметичній тарі до 70-80oС протягом півгодини. На честь винахідника процес був названий пастеризація, а вже в 1880 році з'явився перший автоматизований завод, що пропонував свої послуги з консервації продуктів.
Подальший розвиток науки привів до появи поліетилену. Він володіє воістину чудовими, з точки зору упаковки, властивостями.
Пакет із поліетилену легкий, міцний, дешевий, легко герметизується запаюванням, водо- та повітронепроникний. Як пакувальний матеріал поліетилен уперше відбувся в роки Другої Світової війни. У нього фасували сухпайки американських солдатів, які воювали на території Франції. І він успішно витримав випробування.
Перший же варіант упаковки, що має повне право носити горде найменування «вакуумний пакет», побачив світ уже в післявоєнні, 1950-ті роки. Мікробіологи давно відзначили, що при виключенні доступу кисню продукти, що швидко псуються, зберігаються набагато довше навіть без проведення складного процесу консервації. Шматок свіжого м'яса, запаяний у поліетилен, залишався придатним для вживання в їжу протягом цілого тижня!
Для виготовлення сучасних вакуумних пакетів використовується багатошарова плівка з покращеними бар'єрними властивостями, виготовлена на основі поліаміду, товщиною від 20 до 180 мікрометрів або з поліетилентерефталату, товщиною від 60 до 80 мікрометрів.
Дивись у нас в каталозі — Вакуумні пакети
Отримана упаковка чудово захищає продукти, що швидко псуються, від руйнівного впливу парів води та кисню, що містяться в атмосферному повітрі, не страшне їй і «пряме» намокання.
Якщо ж продукції потрібен захист від прямих сонячних променів, виробник упаковки проводить металізацію полімерної плівки. Як правило, для металізації використовуються тільки шляхетні метали – золото або срібло. Алюміній застосовується рідко і тільки для упаковки нехарчових товарів. За бажанням замовника вакуумний пакет може оснащуватися додатковими опціями (євро-висікання або євро-підвіс), що істотно полегшують транспортування.
Наша компанія ТОВ фірма "ІВК Техніка" спеціалізується на продажу вакуумних пакетів. Більш детальну інформацію можна переглянути ТУТ.